Conejos
Sobre la crianza para su consumo.
Historia
Crianza de conejos para su consumo
El conejo es un mamífero roedor que en libertad se alimenta exclusivamente de hierbas y granos. Como otros animales herbívoros tiene la facultad de utilizar las fibras vegetales y residuos de cosecha y de la cocina, transformándolos en productos valiosos como la carne.
El cuerpo del conejo está cubierto por un pelo espeso y suave. Existen diferentes razas que pueden producir carne, piel o pelo.
A nivel de granja familiar es posible criar conejos para producir carne y aprovechar, en forma secundaria, la piel. Algunas generalidades son incluidas aquí, pero en las cartillas tecnológicas 20, alimentación de cuyes y conejo; y 21, métodos de sacrificio de cuyes y conejo, se aclaran algunas prácticas importantes sobre el tema.
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Nunca se debe levantar a los conejos por las orejas o por las patas. Eso puede causarles daños permanentes. Se pueden agarrar con una mano, tomando un poco de piel de la parte de atrás de las orejas y colocar la otra mano por debajo de la cola como si se lo fuera a...
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¿Qué beneficios trae la cría de conejos ?
01. Manejo y Reproducción Su manejo es fácil. Tienen una reproducción muy rápida. 03. Nutrición La carne es muy nutritiva para la familia. 02. Utilización Sus pieles y cueros pueden ser vendidos. 04. Alimentación Su alimentación es sencilla pastos y residuos de...